Receita de Gemada

No inverno é bom conhecer uma boa receita para esquentar ou para curar. Quentão é uma delas, mas essa eu não sei. Então vou passando a receita de gemada que aprendi lá em casa, que cura e esquenta.

Coloque uma chícara de leite para ferver.
Ponha numa caneca grande duas gemas de ovo, mel e bastante canela.
Bata com uma colher fazendo barulho até tudo se misturar e sumir o gosto do ovo.
Adicione o leite fervido bem quente e beba já debaixo das cobertas depois de escovar os dentes.
Durma bem embrulhado e no dia seguinte repita a receita. Depois de três noites todo o mal estará sarado.

Imagino que algumas pessoas irão discordar dessa receita, dirão que é com uma gema de ovo só, que pode se fazer com açúcar e outras variantes, até colocar achocolatado para disfarçar o ovo. E alguns mais puristas dirão que é um absurdo não escovar os dentes depois de beber algo doce como gemada. Mas é assim mesmo a receita, sem tirar nem pôr, cada um adapta como quiser. Pode até cometer o pecado de tomar gelada, desde que continue chamando de gemada e repetindo o ritual que algum parente ou vizinho lhe ensinou.

Essa receita que lhes dei atravessa gerações, e procuro segui-la à risca. Não sou japonês mas quando tomo gemada é como se prestasse homenagem aos meus ancestrais que confiaram nessa alquimia. Eles todos são invocados ao tomá-la, e lembro do carinho de mãe e de vó, que é quente como gemada. Gemada é mesmo coisa materna, até perdoa a gente dormir sem escovar os dentes. Só mãe mesmo.